Om det er hverdag eller fest, så kan vi være sikre på, at Allan står for den ypperste forplejning af både elever og ansatte. Til hverdag kan du altid finde en spændende dagens ret – tarteletter er altid et hit – en bugnende salatbar, lækre pizzasnegle og pølsehorn og noget til den søde tand.

Allan er fuld af gode ideer og gør, hvad han kan for at forkæle os alle på Munkensdam. I eksamensperioden kan eleverne fx købe en ‘good luck’ eksamenspose med forskellige lækkerier, og censorer og lærere bliver forkælet med en overdådig censorbuffet – for uden mad og drikke duer helten ikke.

Flere gange om året pynter Allan kantinen i forskellige temaer som Hawaii og Halloween og sælger mad, der passer til – det er festligt og fornøjeligt.

Når der er brug for præmier i forbindelse med forskellige store og små konkurrencer, træder Allan også til og bager kage eller cookies, og til idrætsdagen tænder han den store grill og laver udendørsservering på sportspladsen.